fienru
FRONT PAGE

84

дней до Рождества


Вкусный суп из налима Санты

одна или полторы трольских ладошки налима
1,5 трольского кубка воды
2 головки лука
10 горошин душистого перца (можно добавить еще парочку, если вы любители очень перченого!)
3 лавровых листа
стебелек петрушки
около 7 гномских колпачков картофельных кубиков
около 7 гномских колпачков сливок или сметаны
масло
печень налима

Сначала варим выпотрошенных налимов, выловленных из-подо льда в несоленой воде. Затем снимаем пенку и кладем в бульон лук, душистый перец, лавровые листья и петрушку. Варим около 20 мин. Потом вынимаем налим, охлаждаем его и процеживаем бульон. Варим в бульоне картофельные кубики и добавляем туда очищенный от костей налим и большое количество петрушки. Вкус супа улучшаем, положив доброе количество сливок или сметаны. Настоящий праздник вкуса получим, добавив в суп нарезанной печени налима, пожаренной на сливочном масле. Остается только наслаждаться, закрыв глаза, и почувствовать хорошее настроение кончиками пальцев ног и ушами. Супа хватит полдюжине гномов, если Санта Клаус в порыве энтузиазма не съест его сам прямо из кастрюли.